地豆腐

投稿番号[2010] 天候

お疲れさまです。

最近は自炊がなかなかできず、外食が増えています。
買ってきて自宅で食べることも多くなりました。
野菜はできるだけ摂るようにしています。
刺身が好きですが、自宅近くに良い魚屋さんがなく残念。
少し離れたCoCoで売っているのでたまに買います。

スーパー食材でよく買うものがあります。
豆腐
いろいろな豆腐を買いますが、絹ごし豆腐が多いですね。
島豆腐は意外に買いません。
そのまま食べるのは微妙ですし、チャンプルーはしないので(苦笑)。

最近よく買うのがこれ↓です。

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ジーマーミー豆腐
「ジーマーミ」や「ジーマミー」という記載が一般的。
でも、発音すると大抵の人が「ジーマーミー」ですね。
漢字で書くと「地豆」になります。

「地豆」とは「落花生」のことです。
「豆」のことは一般的に「マーミ」と言いますので、
「地豆」を「ジーマーミ」と書くのは正しい。
でも、発音すると「ジーマーミー」が多いです(笑)。

皿に盛ってみます。

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真っ白なお豆腐です。
食感は絹ごしよりは胡麻豆腐に近いですね。
モチモチっとした弾力性があります。
甘いタレが付いているので、それをかけます。

これまでいろいろな種類を買ってみましたが、
上の写真のジーマーミー豆腐が一番美味しいです。
普通にスーパーで売っていますよ。
しかも数種類がそこそこ大量に売られています。
沖縄の居酒屋ではどこでも置いている定番品です。

美味しいのでぜひ食してみてください!

画像のポップアップ機能をつけてみましたよ。

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